Tallers infantils per presentar la 31a Mostra Gastronòmica de la Garrotxa

Aquest any, la Mostra Gastronòmica de la Garrotxa, comença presentant-se als nens. El dimecres 14 d’octubre a les 17.30h es portarà a terme un taller a la Plaça Mercat d’Olot anomenat El producte en tots els sentits: Mira, olora, toca i degusta, un taller infantil gratuït, per a nens de 5 a 12 anys, amb l’objectiu que els nens coneguin de més a prop quins són els productes que es troben, es cultiven o elaboren a la Garrotxa, i a més a més els puguin degustar.

El taller constarà d’un recorregut on trobaran el producte com a matèria primera, per exemple: una patata de la Vall d’en Bas, que la podran tocar, olorar i manipular, fins arribar a degustar-la en diferents textures i maridatges, tot guiat per un cuiner o un productor. S’experimentarà amb diferents productes.

Tot seguit, es presentarà el que serà la tardor Gastronòmica a la Garrotxa, les novetats de la 31a Mostra Gastronòmica, de la mà de restauradors i productors que enguany han creat un vincle més estret i participatiu. També, es mostrarà el que serà la minuta del sopar elaborada per varis restaurants de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa, del Col·lectiu Cuina Volcànica, i dels dos restaurants amb Estrella Michelin de la Garrotxa, un sopar que es portarà a terme el dimecres 28 d’octubre al Restaurant Ca l’Enric de la Vall de Bianya, a més dels menús dels restaurants, i a qui seran atorgats els Volcanets d’Or i d’Argent. L’acte finalitzarà amb un tastet per als assistents.