Degusta territori amb els menús de la Mostra
19/10/2016
La Mostra Gastronòmica de la Garrotxa, és l’aparador del patrimoni gastronòmic de la comarca. Després de més de 30 anys, manté el seu principal objectiu, el de promocionar el territori a través del producte local, de proximitat, i del seu productor, amb una cuina que combina la tradició i història de tots aquests anys, amb les tendències culinàries actuals.
Per altra part, del 27 d’octubre al 27 de novembre es podran degustar els menús de la Mostra en els diferents restaurants participants. Uns menús que inclouen el plat del dia del sopar.
Es continua el vincle entre el productor i el restaurador, per tal de donar valor i protagonisme al producte de proximitat. Per això, el dia del sopar, els productors hi seran presents al costat dels cuiners servint els tastos, també en el fulletó, i el seu producte formarà part dels menús. Es tracta de reconèixer la feina del petit productor.
