Caneló XL de galta de porc amb salsa de ceps i un toc de foie
De dilluns a dissabte de 13.00 a 15.30 i de 19.00h a 22.00h
Als migdies se servirà a la barra
872 20 82 37
C. Bisbe Lorenzana 3 - Olot
El Celler
Olot
Planxat de galta de porc amb salsa d'Oporto
De dimarts a dissabte de 19.00h a 23.00h
972 275 480
C. Josep Ayats s/n - Olot
Hostal del Sol
Olot
Llàgrima de porc cuit a baixa temperatura amb salsa de ratafia, crema de moniato i bolets
De dimarts a diumenge de 19.30h a 23.00h
972 267 879
Ctra. Olot - Vallfogona, s/n - Olot
Juicy Lucy
Olot
Bun de panxeta ibèrica a la Coca Cola, llimona i cacauet
De dimarts a dissabte de 13.00h a 15.30h i de 19.00h a 22.30h
Diumenge de 19.00h a 22.30h
872097774
Plaça Verge del Carme, 4 - Olot
La Brasera
Olot
Entrepà de brioix amb costelló de porc desossat a baixa temperatura, toc de brasa i salsa barbacoa
De dimecres a dilluns de 10.00h a 17.00h
Divendres i dissabte de 19.00h a 24.00h
972 27 26 11
Carrer major 29 - Olot
La Cuina de l'Orfeó
Olot
Vaquetes saltejades amb xistorra, papada i ou poche
Dimarts i dimecres de 13.00h a 15.30h i de 18.00h a 21.00h
De dijous a dissabte 13.00h a 15.30h i de 18.00h a 23.00h
972269666
C. Bellaire, 4 - Olot
La Mallorquina
Olot
Costelló de porc amb verduretes i bolets
Dilluns de 08.00h a 14.00h
De dimarts a diumenge de 08.00h a 22.00h
629630049
Ctra. Vella de les Preses, 30 - Olot
La Vermuteria
Olot
Mexican Ribs
De dimecres a dilluns de 18.30h a 21.00h
972105154
Plaça Major, 10 - Olot
Trattoria da Luiggi
Olot
Porcíssima Focaccia Garrotxina
De dimecres a diumenge de 19.00h a 20.30h
972269748
C. Antoni Llopis 8 - Olot
Wabi Sabi
Olot
Hunkan de panxeta ibèrica amb ou de guatlla, salsa d’anguila i cruixent de moniato
Dimecres i dijous de 20.00h a 23.00h
Divendres 20.00h a 22.00h
Dissabte de 13.00h a 15.30h i de 20.00h a 22.00h
Diumenge de 13.00h a 15.30h i de 20.00h a 23.00h
972607074
Carrer de l'aigua, 10 - Olot
L' Esbart Cafè
Sant Feliu de Pallerols
Empanada de peus de porc
De dimecres a dilluns de 13.00h a 15.30h i de 20.00h a 22.00h
Sant Feliu de Pallerols
609 42 09 43
Plaça del Firal, 33 - Sant Feliu de Pallerols
El plat més marrà
Establiments participants
Hostal dels Ossos
Batet de la Serra
Peus de porc guisats amb cargols
16,50€
De dilluns a divendres de 8.00h a 15.30h
Dissabte i diumenge de 08.00h a 16.00h
972266134
Ctra. de Santa Pau s/n - km 2,7 - Batet de la Serra
El Castell de Besalú
Besalú
Costella de porc confitada
Inclòs dins el menú setmanal de bufet de 18€d'entre setmana i el de 24€ de caps de setmana
De dijous a diumenge de 12.00h a 15.30h
87220 80 40
C. Pont, 2 - Besalú
L' Hostalet
Hostalets d'en Bas
Costelló cuit a baixa temperatura
13,5€
De dimecres a dilluns de 10.00h a 18.00h
Dissabte de 10.00h a 23.00h
972690006
c.Vic,18 - Hostalets d'en Bas
Mas El Siubès
Les Planes d'Hostoles
Galtes de porc Ibèric cuites a baixa temperatura amb un llit de salsa de verdures i pera al vi
Plat inclòs dins el menú de cap de setmana
De dimecres a diumenge i festius de 9.00 a 11.00 esmorzars i de 13.00 a 15.00 dinars
972980187
Ctra. de Les Encies, s/n - Les Planes d'Hostoles
B-Crek Clarà
Olot
Wrapp de pulled pork garrotxí
6,5€
Dilluns de 9.00h a 22.30h
De dimarts a dijous de 12.00h a 22.30h
Divendres, dissabte i diumenge de 12.00h a 23.00h
972266586
Plaça Clarà 7 - Olot
B-Crek Solfa
Olot
Costelló de porc cuit a baixa temperatura amb salsa de soja i mel amb fesols de Santa Pau
10,75€
Dimecres, dijous i diumenge de 13.00h a 15.30h i de 19.30h a 22.00h
Divendres i dissabte de 13.00h a 16.00h i de 20.00h a 22.30h
972268337
Carrer Madrid, 222 - Olot
Eko, tapes i platillos
Olot
Peus de porc farcits de ragú amb ceps i la seva salsa
17,5€
De dimecres a diumenge de 13.00h a 15.00h i de 19.30h a 22.30h
872 022 932
Plaça Catalunya, 1-3 Olot - Olot
Els Amolls
Olot
Medallons de filet de porc amb salsa de ceps
Inclòs dins el menú diari del 16 al 29 d’octubre
De dilluns a divendres de 13.00h a 15.30h
972267521
C. Avet, 31 - Olot
L' Equilibri
Olot
Costelló de porc a baixa temperatura, lacat al mibrasa i fumat al romaní
18€
De dimecres a dissabte de 13.00h a 15.30h
Divendres i dissabte de 20.00h a 22.00h
C. Sant Ferriol, 47 - Olot
La Cuina de l'Orfeó
Olot
Secret de porc ibèric amb bolets al brandy
Dimarts i dimecres de 13.00h a 15.30h i de 18.00h a 21.00h
De dijous a dissabte 13.00h a 15.30h i de 18.00h a 23.00h
972269666
C. Bellaire, 4 - Olot
La Deu
Olot
Melós de porc ibèric amb carxofes
15,50€
De dilluns a dissabte de 13.00h a 16.00h i de 20.00h a 22.30h
Diumenge de 13.00h a 16.00h
972261004
Ctra. de la Deu s/n - Olot
La Moixina
Olot
Timbal de peus de porc amb gambes
17€
Dins la carta i amb suplement a qualsevol servei i menú
De dijous a dilluns al migdia
De dijous a dissabte sopar i terrassa
972261000
Paratge de la Font Moixina s/n - Olot
La Perla Terrassa
Olot
Melós de porc amb reducció de Ratafia Russet d’Olot
9,5€ per emportar i inclòs dins el menú de cap de setmana de 26€
De dilluns a diumenge de 13.00h a 14.45h i de 20.00h a 21.45h
972262326
Avda. Santa Coloma, 89 - Olot
La Quinta Justa
Olot
Crunchy de peus enfangats
11,90 €
De divendres a dimarts de 13.00h a 15.3h0 i de 20.00h a 22.30h
972 271 209
C/ Passeig de Barcelona, 7 - Olot
Les Pedretes
Olot
Galta de porc guisada amb fruits de tardor
11€
Dilluns i dimarts de 12.30h a 15.30h
De dimecres a dissabte de 12.30h a 15.30h i de 20.00h a 22.30h
972265265
C. Pare Roca, 12 baixos - Olot
Wabi Sabi
Olot
Ramen de porc i verdures
14€
Dimecres i dijous de 20.00h a 23.00h
Divendres 20.00h a 22.00h
Dissabte de 13.00h a 15.30h i de 20.00h a 22.00h
Diumenge de 13.00h a 15.30h i de 20.00h a 23.00h
972607074
Carrer de l'aigua, 10 - Olot
Sant Miquel
Sant Esteve d'en Bas
Filet de porc amb la seva salsa, trinxat de carlins i compota de poma
12,5€
De dijous a dilluns de 13.00h a 15.30h
972690123
Mas Colomer - Sant Esteve d'en Bas
Ca la Matilde
Sant Feliu de Pallerols
Escata de mans de porc amb carn de perol, fesols de Santa Pau i vinagreta de pinyons
Inclòs en el menú entre setmana de 15€ i el de cap de setmana de 25€
De dimarts a divendres de 07.00 a 17.00
Dissabte de 08.00 a 19.00
Diumenge de 08.00 a 16.00
972444269
Ctra.d'Olot 42 - Sant Feliu de Pallerols
L' Arcada de Fares
Sant Ferriol
Peus de porc gratinats
Inlòs dins el menú de cap de setmana
Divendres de 20.00h a 22.00h
Dissabte de 13.00h a 15.15h i de 20.00h a 22.00h
Diumenge de 13.00h a 15.15h
972590855
Can Figueres de Fares (C-66 ) - Sant Ferriol
Ca la Carmelita
Sant Privat d'en Bas
Filet de porc a la brasa amb cremós de Pedro Ximénez
14€
De dimarts a diumenge de 12.00h a 17.00h
972693256
Ctra. General Estartús, 38 - Sant Privat d'en Bas
Cal Sastre
Santa Pau
Peus de porc amb cargols
16€
De dimecres a dilluns de 13.00h a 15.30h
De dimecres a dissabte de 20.30h a 22.30h
972680421
Plaça de Balls s/n - Santa Pau
Can Xel
Santa Pau
Presa ibèrica amb parmentier de patata i demi glacé de ratafia